民乐：滑子菇撑开乡村振兴“致富伞”

　　近年来，民乐县立足冷凉气候与秸秆资源优势，以甘肃鸿飞生物开发有限责任公司为龙头，推动食用菌产业向高端化、规模化升级，通过培育滑子菇等优质品种延伸产业链，构建稳定联农带农机制，让小菌菇成为激活乡村振兴的“金钥匙”。

　　近日，位于民乐生态工业园区的甘肃鸿飞生物开发有限责任公司食用菌基地内，滑子菇喜获丰收。标准化大棚里，金黄饱满的滑子菇簇拥生长，农户们娴熟地采摘、装筐，经过初步分拣后送入保鲜库，一派繁忙的丰收景象。作为公司今年重点培育的高端品种，滑子菇凭借秸秆基料培育的优良品质，刚上市便订单不断，标志着企业在食用菌品类升级上取得新突破。

　　据了解，该公司自2014年成立以来，深耕“菌菇本地化种植实验室”建设，通过技术攻关实现全年无间断出菇。为培育滑子菇等高端品种，企业依托民乐得天独厚的自然条件，以小麦玉米秸秆为基料降低成本，同时配套建设菌棒生产车间、保鲜库等设施，形成从菌种培育到销售的完整产业闭环。2024年公司已实现产值1200万元，今年随着滑子菇等新品种量产，产值有望实现大幅增长。

　　甘肃鸿飞生物开发有限责任公司总经理刘吉仁告诉记者：“我们通过多年技术摸索，解决了滑子菇在本地的培育难题，现在产品形态饱满、口感鲜美，很受市场认可。加上香菇等原有品种，全年产量稳步提升，产品远销新疆、青海等地，今年产值预计能再上一个新台阶。” 

　　作为民乐县食用菌产业的核心载体，公司构建“公司+基地+农户”模式，通过技术指导、岗位提供、订单合作等方式带动农户增收。依托“农村社会化管理+农业产业化发展+农民素质化提升”帮扶机制，企业将滑子菇培育技术与农户共享，形成稳定的生产合作体系。

　　“目前基地仅滑子菇采摘、分拣环节就吸纳周边30多人稳定就业，加上菌棒制作、养菌管理等全链条岗位，总共能解决100余名村民就业，优先录用脱贫户，人均年增收能超过3万元。”刘吉仁说：“同时我们将通过订单模式带动更多农户参与种植，让大家在家门口就能分享产业收益。”

　　鸿飞生物滑子菇的丰收，是民乐县特色产业提质增效的生动实践。通过科技创新延伸产业链、提升附加值，建立起可持续的助农增收机制，让食用菌产业成为乡村振兴的强劲支撑。

　　通讯员 杨晓丽 文/图