庄浪：从“一粒麦”到“一碗面”的全链蝶变

盘安镇王宫村农特产品运营中心

　　夏日庄浪，麦浪翻金，麦香四溢。走进盘安镇王宫村农特产品运营中心，智能化挂面生产线高速运转，雪白的挂面在标准化流水线上规整成型，即将端上千家万户的餐桌。一粒小麦由此完成从田间到舌尖的蜕变，见证盘安镇依托特色粮油产业，稳步推进乡村全面振兴的坚实步伐。

　　近年来，盘安镇深耕“土特产”赛道，聚焦冬小麦、小杂粮等优势品类推进标准化种植，建成全县优质粮油基地并首家取得加工资质。今年，镇里锚定“粮头工尾、农头食尾”思路，建成挂面车间，推动粮食产业向精深加工延伸。

　　好面源自好麦。盘安镇依托1.2万亩优质冬小麦基地，颗粒饱满、品质上乘的本地小麦为挂面筑牢原料根基。当地整合帮扶资金与招商政策，引进智能化生产线，构建起从自动和面到全自动包装的一体化生产体系，彻底告别传统加工零散、低效的旧貌。

雪白的挂面

　　产业要持久，机制是关键。盘安镇梯田高原红挂面加工车间占地552平方米，由帮扶资金与村集体资金联合投建，创新“公司+合作社+农户”联结机制，实现了村集体、企业、农户三方共赢。挂面加工车间负责人王勇勇介绍：“车间目前已推出白面挂面、荞面挂面、莜麦杂粮挂面等多款特色产品，兼顾营养健康与多元口味需求，同时推出5斤、10斤两种便民包装规格，精准适配家庭消费、商超供货、电商销售等多元市场渠道。”

　　线上线下联动的销售模式，让盘安挂面销路持续拓宽。当地依托电商直播间线上拓流，线下深耕县域商超合作，精准对接各级帮扶单位定点采购，持续放大消费帮扶效能，完整的粮食全产业链基本成型。

　　副镇长刘旭峰说：“从种植基地到运营中心，从初加工到精深加工，盘安镇一步一个脚印，守牢粮食安全底线，擦亮特色农产品品牌，让粮食增值、产业增效、农民增收。”他表示，下一步将推进技改升级和品牌培育，促进传统工艺与现代技术融合，不断延伸产业链、提升价值链、畅通供应链，为乡村产业振兴持续赋能。

　　通讯员 苏莉莉