庄浪：科技赋能养红牛 产业兴旺富乡村

　　乡村振兴，产业为先。近年来，庄浪县柳梁镇依托本土资源禀赋，把平凉红牛特色畜牧产业作为壮大村集体经济、带动群众稳定增收的核心抓手，在孟山村高标准建成规模化标准化养殖小区，以良种优势、智能养殖、高端销路构建全链条发展格局，让传统肉牛养殖从零散粗放转向集约高效，小小红牛成为黄土塬上的“致富牛”“振兴牛”。

　　走进柳梁镇孟山村平凉红牛养殖小区，标准化牛舍整齐规整，圈舍干净整洁，一头头毛色红润、膘肥体壮的平凉红牛悠闲采食，机械化饲喂、清运设备有序作业，现代化养殖场景处处显现。经过规范化建设与精细化培育，小区养殖规模稳步壮大，产业效益持续攀升。

　　柳梁镇孟山村平凉红牛养殖小区负责人孟富余介绍：“咱们孟山村平凉红牛养殖小区目前总共存栏量是586头，从2026年1月份至今出栏量是280头，主要销往的是南方的高端超市、火锅连锁店，因为咱们平凉红牛生产周期长，出产雪花肉，深受南方消费者的喜爱。”

　　平凉红牛作为地方优良种质资源，自带优质雪花肉生长基因，肉质细嫩、脂肪分布均匀，是高端餐饮市场的优质食材。孟山村养殖小区坚守科学育肥标准，遵循平凉红牛生长规律，保障生长周期，严控饲喂配比，牢牢守住肉质品质底线，凭借过硬产品口碑打通南方高端消费市场，稳定的销路为产业持续发展筑牢底气，优质优价的市场反馈也让养殖收益稳步提升。

　　产业提质增效，离不开机械化、智能化减负赋能。告别过去人工喂料、人力清粪的繁重劳作模式，孟山村养殖小区全面普及电动饲喂车、铲车等机械化设备，大幅降低人工劳动强度，提升养殖管护效率。饲养员王秉续谈起如今的养牛工作，感触颇深：“干的工作就是给牛添草、粉料、铲粪，铲粪主要是铲车铲粪，添草电车添草，费不上一个小时活就干完了。” 简单高效的机械化作业，既解放了劳动力，也实现了圈舍常态化清洁，保障牛群生长环境卫生，一举两得。

　　从传统散户散养到标准化小区集中养殖，从人工繁重劳作到机械智能管护，从本地零散售卖到南方高端市场定点供货，柳梁镇孟山村平凉红牛产业完成全方位转型升级。标准化基地建设夯实产业底盘，优良品种擦亮特色品牌，机械化养殖降本增效，高端市场拓宽增收渠道，红牛产业不仅壮大了村级集体经济，也为本地村民提供就近务工岗位，实现家门口就业增收。

　　一头红牛带动一方产业，特色畜牧激活乡村活力。柳梁镇以孟山村养殖小区为示范样板，持续深耕平凉红牛特色优势产业，坚持品质为本、科技赋能、市场导向，不断完善养殖配套、优化养殖模式、拓展销售渠道，持续放大特色产业联农带农效应，让平凉红牛产业成为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴的坚实产业支撑。

　　通讯员 杨兄兄 柳宾宾