陇原山乡新画卷|西和：火红小辣椒 增收“幸福味”

　　初冬时节，西和县工业集中区内暖意流动。陇南万多津农业发展有限公司辣椒加工车间内，鲜红的辣椒铺满流水线，工人们指尖翻飞分拣去杂，空气中弥漫着浓郁的香辣气息。

　　“今年我们共收购辣椒3700多吨，全部按保底价收购，总产值约1500万元。”陇南万多津农业发展有限公司总经理万伟说，目前公司已申请6项专利和2项商标，未来将持续推进科技创新与产研融合，推动产业升级。

　　据了解，作为西和县重点引进企业，陇南万多津农业公司自2025年3月入驻以来，通过“企业+基地+农户”的订单模式，建立起种植、研发、加工、销售一体化的产业链。企业专注辣椒的烘干、腌制与深加工，为当地辣椒产业开辟了稳定销路。依托现代加工工艺，西和辣椒被制成各式辣酱产品，不仅延长了保质期，还显著提升了附加值。

　　随着产业链的不断延伸，越来越多的人实现了在“家门口”就业。“在车间工作3个多月了，每月能赚两千六七，既能照顾家里，又有稳定的收入，少是少了点，但心里舒坦。”正在分拣辣椒的石堡镇王崖村村民马凤娥笑着说。如今，像她这样曾外出务工的群众，大多选择回到园区就业。 

　　从田间到车间，从初级农产品到精深加工品，西和辣椒正从“土特产”向“金招牌”转型。这条日益红火的产业链，不仅连接起农户与企业，更串联起了传统与现代，为乡村振兴注入源源不断的活力。

　　通讯员 梁云霞 图/文