临泽：“一粒粟”磨出产业链 小杂粮变身“香饽饽”

　　近日，临泽县蓼泉镇“一粒粟”杂粮驿站的工作间里一派繁忙，多台机器正有序加工、封装各类小杂粮，工作人员则忙着给封装好的产品贴牌，完成上线前的最后一道工序。

　　“我们杂粮驿站自今年5月份正式运营以来，通过引进全自动的环保设备，打造‘益杞欢’、‘歌粮匠’品牌杂粮供应链。目前在京东上架产品销量领先，广受好评。”蓼泉镇“一粒粟”杂粮驿站负责人张瑞科说。

　　小杂粮是蓼泉镇的传统食粮，也是重要经济作物，但曾长期面临“原料充足却深加工乏力、消费需求未充分激活”的难题。为此，蓼泉镇秉持“项目为王”理念，以仿人民公社化建筑风格为特色，建成加工车间及仓库、杂粮展销馆、大食堂各1间，并配备全自动碾米机、磨粉设备，成功打通从田间到车间再到消费者舌尖的全产业链。

　　“接下来，我们将融合农文旅，通过实践采风、亲子互动等活动，推动传统农业向休闲体验转型，打造集农耕文化、美食体验、亲子互动于一体的综合实践地。”蓼泉镇“一粒粟”杂粮驿站负责人张瑞科说。

　　近年来，随着人们健康意识的提升和饮食结构的多元化，杂粮产品市场需求持续增长。临泽县抓住这一机遇，立足本地资源优势，通过政策引导、资金扶持、科技推动、市场拉动等举措，大力推动小杂粮生产，发掘原生并扎根于农村的传统产业，推动小杂粮产业向标准化、品牌化方向发展。

　　通讯员 张煜　陈鹏　赵昀琪