兰州牛肉拉面门店已遍布全国 间接带动就业超100万人

　　中国甘肃网11月20日讯 据兰州晚报报道 11月18日，记者从市人社局获悉，兰州牛肉拉面产业发展又迈出了重要步伐。目前，兰州牛肉拉面门店已遍布全国，数量达到6.99万家，直接吸纳就业约70.7万人，间接带动就业超过100万人。

　　据悉，市人社局紧紧围绕将牛肉拉面产业打造为千亿级产业集群的战略目标，立足职能优势，着力构建覆盖人才培养、评价激励、创业扶持的全链条就业服务机制，以人力资源的高效供给支撑牛肉拉面产业的高质量发展，实现产业升级与就业扩面提质互促共进的良性循环。同时，市人社局建立起省市联动工作协调机制，省人社厅等部门出台的《关于发展兰州牛肉拉面产业带动就业创业的若干举措》以及兰州市出台的《兰州牛肉拉面产业高质量发展三年（2024-2026年）行动方案》《兰州牛肉拉面产业高质量发展人力资源保障工作方案》等政策文件，明确了产业发展路径和人力资源支撑保障措施。

　　人才培养是产业发展的核心支撑。市人社局将“金城师傅”培育作为提技能、稳就业的重点举措，深入实施“百千万”人才培养工程，累计开展牛肉拉面相关补贴性职业技能培训6000余人次，带动产业链上下游企业自主开展培训超过2万人次。创新设立牛肉拉面产业学院和产教融合共同体，将电商直播、非遗创意等新元素融入课程体系，推广“订单式”“嵌入式”培训模式，实现人才培养与产业需求精准对接。成功推动“牛肉拉面制作师”成为新工种，启动国家职业标准及相关等级培训教材的编制。

　　同时，市人社局还积极创新培育模式。聚焦“百城万店”拓展计划对人才的需求，着力培育既懂技能又善管理的复合型人才。开发和推广线上线下相结合专项培训教材，其中《创办我的牛肉拉面店》应用型创业培训课程已在全国出版使用。成功举办首届沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛等赛事活动，以赛促学、以赛促练。

　　记者 陈梦圆