杨晓兰：在传统花馍中 绽放创业梦想

杨晓兰在制作花馍

杨晓兰和她的花馍作品

　　编者按

　　黄河之滨，金城兰州正以其绵延千年的开阔与温热，向每一个怀揣梦想的生命展开怀抱。在这片被黄河水深情滋养的土地上，一群“新兰州人”的故事悄然生长。他们从远方而来，将根须扎进这里的土壤，用奋斗浇灌生活，也以生命点亮城市。

　　他们当中，有在深夜点亮万家灯火的电网守护者，有在指尖复活千年遗韵的非遗代表性传承人，有在黄河岸边开辟诗意栖居的年轻创业者，也有在实验室里探索未来可能的科研领军人……

　　从今日起，本报将陆续推出“心安之处是吾乡——‘新兰州人’”系列报道，深入记录十二位“新兰州人”的安家故事与奋斗历程。他们因机遇而抵达，因政策而扎根，更因这片土地真诚的接纳与温暖的滋养，找到了心灵的故乡。兰州给予他们的，不只是一方施展的舞台，更是一份“此心安处是吾乡”的笃定与从容。

　　我们希望通过这些平凡而闪光的故事，让你触摸到一座城市的温度，看见一片土地如何成为梦想的沃土，也愿这份源自黄河岸边的暖意，能抵达更多人心中，照亮每一个寻找归宿的脚步。

　　在兰州氤氲的烟火气中，唤醒清晨的不止牛肉拉面，还有深植于面点里的匠心与祝福。来自定西市通渭县的杨晓兰，让承载千年民俗的花馍技艺在兰州焕发新生，自己也完成了从“外地来兰人员”到“成功创业者”的蝶变，在金城找到了心安之所。

　　缘起

　　童年记忆点燃传承之火

　　走进杨晓兰的花馍小店，浓郁面香裹挟着艺术气息扑面而来。展架上，威风凛凛的醒狮昂首欲啸，憨态可掬的卡通角色惹人喜爱，盘踞的灵蛇栩栩如生……此刻，她正凝神制作醒狮花馍，搓、捏、塑形，面团在她指尖迅速呈现出狮头的威武雏形。

　　“小时候逢年过节，家里老人围坐在一起做花馍，面团在他们手里变成花朵、蔬果、飞禽走兽，特别神奇。”杨晓兰一边揉面，一边回忆，脸上洋溢着幸福，“奶奶做时，我就在旁边眼巴巴地学。”对她而言，花馍不仅是食物，更是乡愁的载体、情感的寄托，是沉淀心绪、找寻安宁的一方天地。

　　女儿的出生，为这份传承注入了新的活力与灵感。为了让女儿喜欢，也为了让这项古老技艺更贴近现代生活，杨晓兰开始了大胆的创新尝试。她将风靡全球的愤怒的小鸟、充满幻想的哆啦A梦、潮流感十足的LABUBU等卡通动漫形象，巧妙地融入花馍造型中。这些用天然果蔬汁上色、造型逼真的卡通花馍，一经推出就俘获了无数小朋友的心。“每次看到女儿和她的小伙伴们捧着这些卡通花馍吃得津津有味，那种成就感和幸福感，真是无法形容。”杨晓兰笑着回忆。传统技艺，因童趣焕发别样生机。

　　创业

　　政策春风助力梦想破土

　　2020年初，怀揣着对花馍技艺的无限热爱和对未来生活的美好憧憬，杨晓兰萌生了在兰州开设一家花馍小铺的念头。这个想法得到了丈夫和家人的全力支持。然而，创业之路的艰辛，远超她的想象。选址、装修、设备购置、原材料采购、办理各种证照……千头万绪，很快积蓄便见了底。“资金紧张、客源稀少、竞争激烈，现实和理想的差距让人倍感压力，真不知该怎么办了。”她坦言创业初期的迷茫与艰辛。

　　就在杨晓兰感到孤立无援、创业梦想摇摇欲坠之际，兰州市一系列惠及小微企业和创业者的扶持政策，如同一束温暖的阳光，照亮了她前行的道路。在市妇联的“陇原巾帼创业项目”助力下，杨晓兰获得了关键支持。她积极参与“陇姐带甘味 陇货优品味”系列直播活动，从腊八、小年到妇女节专场，甘味臻选直播间、妇联平台及推荐的外摆摊位，都成了展示花馍魅力的窗口。“直播时看着订单量一点点涨起来，特别激动，感觉所有努力都值了！”政府“搭台”，让她精心制作的传统美食真正“唱了戏”，打开了销路，更点燃了信心。

　　扎根

　　心安金城 逐梦未来

　　熬过创业寒冬，小店在兰州站稳了脚跟。逢年过节，小店门口常常排起长队，供不应求。2022年7月，杨晓兰成功开设了第二家店面，位置选在了人流量更大的商业区，事业迈上了一个新台阶。

　　“听到顾客说‘杨师傅，花馍真好看，舍不得吃’‘这味道像小时候奶奶做的’，那种被认可的感动，是最大的鼓舞。”这份认可让她更深刻地体会到技艺的价值。如今，她心中孕育着更大的梦想：打造一个约500平方米的“花馍工坊”工厂店，集生产、展示、体验、培训于一体。

　　“这不仅是扩大生产”，她描绘蓝图，“更希望通过标准化流程，让更多人方便地品尝健康美味的传统花馍。更重要的是，这里要成为‘孵化器’，为有手艺的宝妈们提供灵活就业机会，让她们兼顾家庭与收入，共同传承发扬兰州的花馍文化。”杨晓兰眼中充满期待。

　　记者手记

　　心安之处 梦想花开

　　杨晓兰的故事，是无数“新兰州人”奋斗的缩影。她将对传统技艺的热爱转化为创业动力，在困境中坚守，更幸运地遇见了兰州这座城市伸出的温暖援手。政策扶持如同及时雨，浇灌了她的创业梦想，也让她真切体会到“此心安处是吾乡”。

　　她的指尖，让古老的花馍绽放时代新姿；她的奋斗，为金城增添了动人的创业注脚。在兰州这片开放包容、充满机遇的热土上，杨晓兰们正用汗水与智慧书写精彩。他们是城市的建设者，更是城市温度的最佳诠释者。相信未来，会有更多创业者在这座黄河穿城的城市里，找到心安之所，让梦想如花绽放。

　　记者 颜维俊 杨昕 见习记者 巨思琦 文/图