谢有顺：岭南文化的重要特性就是它的日常性

　　《粤菜记》的写作，意味着盛慧开始深度融入、书写岭南的日常生活。“暖心最是家常味”，不要小看这样日常生活，不要小看作家笔下的烧鹅、腊味，包括，盛慧自己也说，“美食的深处是故乡”，这些细节的收集、感受、经验的雕刻，意味着盛慧开始进入到岭南文化的某一个深处的角落。

　　岭南文化有一个很重要的长处跟特质，就是它的日常性。我也经常强调，日常生活才是一种文化永不破败的肉身，就是日常生活里面所保存的记忆、文化的东西可能远超一些文化的典籍。假如岭南没有这么深沉的日常生活精神，市民文化精神，我们就不可能在很多大事情上处变不惊。

　　我们回忆一下2003年非典的时候，广州茶照喝、歌照唱，没有觉得是多了不起。这次疫情的防控，广州的防控也还是比较的受肯定，最早放开也还是广州，这就是日常生活的力量，就是可以牺牲掉很多，但不能轻易牺牲掉日子，不能轻易牺牲掉过日子这样一份执着，这样一份处变不惊。这里面我觉得是很能代表岭南文化的东西，这种岭南文化的东西不要小看，因为日常生活守护的真正的文化跟人心是更坚固的。

　　多年前，我在《天涯》杂志上读过苏珊·桑塔格的演讲，她讲得很有意思，说法西斯政权统治了意大利二十年，但是并没有改变意大利的生活，相反后面十几年资本主义的体系彻底的改变了日常生活，她觉得某些时候资本的力量，或者说某一种商品的力量比制度更可怕，会深刻地改变日常生活，因为它摧毁过去。因为日常生活就是对过去的沉淀，对过去的一种积存，这种沉淀跟积存都被摧毁了，那还有什么问题，它就没有文化的血肉基础了。

　　所以如何认识广州和岭南的日常生活，是标志着一个外来的作家能不能真正融到本地，能不能真正成为这样一个地方的书写者，我觉得这是一个检验石。所以每一个作家都应该写一本这样的书，当然也不一定都写《粤菜记》，盛慧也可以写街道，也可以写各种跟岭南有关的东西，这是对自己的训练，意味着盛慧进入了一个城市的末梢，深入到文化的毛细血管里面去之后，他能感觉到、感受到这样一种生活对他的塑造。所有的作家基本上都受他自己所接触的事物，所感知的一些东西的影响。我记得莫言就讲过类似的话，每一个作家的生活中接触最多的物质会决定这个作家的想象力，几乎每一个人都是根据他自己接触最多的物质来开始他的想象，这就是令我们想起费尔巴哈有一个很有名的话，他说人类只能根据自己所见识的东西进行想象，如果上帝的观念是鸟类创造的，那么上帝一定长着羽毛。假如牛能绘画，让它画出来的上帝一定是一头牛。这种物质形状、物质的外壳决定了形象力和形象力的形状，我觉得是非常之牢固的东西。

　　从这样一个角度出发，盛慧饶有兴趣地写到日常生活，而且这边有一个很重要的亮点，就是《粤菜记》里面回应了我刚才说的主题，盛慧在写当下此时的岭南日常生活的时候不断会想起他的小时候。他小时候很馋，比如说他回忆第一次去见女朋友的时候，中午的时候就让他的准丈母娘给他煮粥喝。他小时候的记忆没有中午喝粥的，包括我的记忆里都没有中午喝粥，谁跟中午喝碗粥，远道而来吃点点心，所以盛慧不想多吃，等着待会吃大餐，结果发现粥就是午餐，粥就是全部。这些东西就是记忆的激荡，就是文化的冲突，当然这种经验的差异性，作家不断通过当下和此时勾连起他的过去、他的过往，我觉得这种经验之间的碰撞、激荡，包括差异中不断被融合、不断被调整，这种东西是最动人的。

　　所以我经常讲，我不喜欢广东的作家动不动就回忆他的故乡，来了二十年还是写故乡那条小河，还在回忆那些农具，干农活多苦，连地瓜干都没得吃。我最喜欢看到的是盛慧带着故乡的记忆和口音来到这个地方，又碰到这么热辣新鲜生活的时候，内心究竟发生了什么样的激荡和变化，到底这些东西对他构成了怎么样的一种重组，他是怎么样成为一个新的人。很难说作家还是江苏人，当然他也不是简单的新岭南人，他是一个新的人，这个新的人、新的经验、新的现象、新的精神是怎么诞生的，这些东西如果写出来才是广东文学，这才是岭南文学。盛慧写过往，写记忆，写平原……他也不能简单观察外来者在当地的生活，我也是其中的参与者，我也带着我自己的记忆和口音来到这里，我也有痛苦，我想盛慧刚开始来到的时候也不适应，那种潮湿、那个回南天，见到穿着拖鞋、裤衩人的到处乱走，盛慧也不适应，也会想念故乡，但他是怎么适应的，到底有什么东西冲击着他，这种冲击也沉淀下来一些东西，这些东西是改革开放四十多年来最宝贵的经验。因为从历史以来，从未有过一个时期，数以千万计的人在这个土地上迁徙，而且不是战乱，不是什么被动的，而是主动的迁徙，数以千万计的全国各地来到这个地方，一桌饭十个人来自十个地方，十种口音，这是前所未有的历史经验，五千年文明历史没有这些历史经验，这些历史经验一定会激荡一些东西出来，这些东西值得我们作家来深思。

　　（本文整理自粤港澳大湾区作家作品研讨会上的发言）