《马铃薯简史》在甘肃首发
20-10-14 09:38
来源：中国新闻出版广电报 编辑：张兰琴
《马铃薯简史》在甘肃首发
本报讯 （记者田野）全景呈现马铃薯主粮化进程的科普图书《马铃薯简史》近日在甘肃定西首发。
该书由中国农业出版社出版，包括《全球食物》和《中国主粮》两册，以宏大的社会历史视角，介绍了马铃薯的前世今生、科普常识，讲述了马铃薯对人类历史产生的影响、对社会发展的贡献，细述了一道道马铃薯美食的制作方法、营养价值与保健功效，科普知识与生产实践紧密结合，能够引导帮助城乡居民科学食用马铃薯。
首发仪式上，中国农业出版社向定西市农家书屋捐赠了价值15万元的新书。中国农业出版社党委书记、社长陈邦勋表示，希望通过这本书，推动当地马铃薯主食化进一步发展，做大做强马铃薯产业，服务保障国家粮食安全。
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