兰州精选百种食药同源“甘味”美食 邀众“一饱口福”

7月4日，“食药同源，美食健康发展”地方特色小吃品鉴暨第二届甘肃好食材推介活动在兰州举行。　刘薛梅 摄

　　“民勤的果蔬到底好不好？羊肉到底香不香？尝一口便让人忘不了！”4日下午，武威市民勤县委常委、副县长韩树林在兰州市南关民族风味一条街，推荐具有浓郁沙漠风情的特色农产品。

　　当日，为丰富“吃在金城·一饱口福”美食节百店百味在行动活动内容，由甘肃省商务厅、兰州市政府主办，兰州市商务局、甘肃米库民族贸易文化有限公司承办的“食药同源，美食健康发展”地方特色小吃品鉴暨第二届甘肃好食材推介活动在兰州举行。

甘肃好食材推介活动，整合了甘肃食材资源，形成完善的食材供应链，带动餐饮经济持续发展，助力餐饮市场繁荣兴旺。　刘薛梅 摄

　　韩树林介绍说，苏武牧羊地民勤县茴香是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物，生产的茴香颜色纯正，颗粒均匀饱满，气味儿芳香，实为同类产品中的“佼佼者”，主要出口德国、法国等欧盟地区。作为“全国蔬菜产业大县”，民勤被粤港澳大湾区认定为“菜篮子”生产基地，生产的菜心、芥蓝、学斗等十多个品种直供粤港澳大湾区；生产的人参果、西葫芦、辣椒等果蔬，远销北京、上海、杭州、广州等地区。

　　甘肃独有的优质生态资源，造就了品类丰富、品质上乘的餐饮食材，尤其是作为多个国家地道药材产区的甘肃，在倡导药食同源理念、创新健康食材培育、打造地方品牌标识方面都走在了全国前列。

　　兰州市副市长马彩云说，近年来，兰州大力打造集特色餐饮、旅游观光及民俗文化等元素于一体的街区和消费商圈，已经成为体验甘肃特色文化、拉动经济发展、带动城市文明振兴的新引擎，此次活动将推动各地餐饮传承创新与交流互鉴。她诚邀各地朋友“来此品尝甘味美食，品鉴丝路文化”。

图为兰州市南关民族风味一条街上各种精品小吃，惹人垂涎。　刘薛梅 摄

　　在南关民族风味一条街上，精选的甘肃省130家企业和省外10家企业参加特色小吃品鉴，300余种精品小吃，另外邀请了20余家企业展示餐饮食材，品种丰富、门类齐全。同时还组织兰州市知名网红通过吃播、探店直播、表演直播等形式，对活动进行直播推广。

　　下午5点，台湾老大超长薯条店老板陶小虎热情地招呼着“小食客”，颜值撩人的薯条、芝士引来不少小朋友，尽管食客不断，陶小虎的生意比疫情前还是“缩水”三分之一，对于近日兰州市政府下发的《关于进一步激发消费潜力积极扩大内需的实施意见》，陶小虎期待鼓励每周4.5天的弹性作息能助力消费市场回稳。

台湾老大超长薯条店颜值撩人的薯条、芝士引来“小食客”。　刘薛梅 摄

　　兰州在这份实施意见中提到，围绕“食、游、住、娱、体、演、馆”七个方面提升全市发展经济能力和水平，实施一区一策，开展以文化、旅游、购物、餐饮等为主题的夏季、周末或节日精品活动。在正宁路、民族风味一条街、花田巷、金牛街等商圈和生活圈区域，开展特色餐饮街创建工作。倡导领导干部带头在休息时间进商场、下馆子，机关干部、国企职工带头开展市内旅游、餐饮、购物消费，形成示范带动效应。

　　甘肃米库民族贸易文化有限公司董事长米海说，甘肃坚持立足发挥自身比较优势，走上了一条“现代”方向引领、“丝路”时空定位、“寒旱”内在特质、“甘味”品牌标识的现代丝路寒旱农业发展路子，打造了一批以“牛羊菜果薯药”为主的规模化、标准化、绿色化生产基地，生产出了许多“独一份”“特别特”“好中优”“错峰头”等闻名中外的“甘味”优质特色农产品。(记者 刘薛梅)