一抹枸杞红映照玉门春

2025-12-01 15:00 来源：甘肃科技报

　　甘肃科技报社融媒体中心记者张云文

　　题记：深秋时节，甘肃玉门，阳光依旧热烈。采摘季已过，戈壁滩上的枸杞林间只剩星星点点的红果，在风中轻轻摇曳。它们镶嵌在灰褐的枝条间，如散落在大地上的音符，低吟着科技赋能乡村振兴的时代旋律。玉门——这个在诗歌中反复吟咏、在新中国建设史上燃起第一缕石油之火的名字，如今正被另一种“红”点亮。

　　瀚海砺金：红色产业点燃戈壁滩

　　“过去人们说玉门‘春风不度玉门关’。现在，在政策引导和项目带动下，特别是枸杞产业发展，我们真正实现了‘栽得杨柳三千株，引得春风逐日欢’。”酒泉市枸杞产业协会会长、甘肃中农和润科技有限公司和甘肃酒泉枸杞科技小院负责人杨忠站在无垠的枸杞林边，指着远方，感慨万千。通过他的讲述，一幅科技赋能、产业升级、乡村振兴的生动图景徐徐展开。

　　酒泉，尤其是玉门、瓜州一带，拥有得天独厚的自然条件。日照时间长，显著的昼夜温差，略带盐碱的土壤，这些看似不利的因素，恰恰是枸杞生长的理想之地。“一切始于上世纪末，瓜州县成功引进50亩人工种植枸杞，最初，我们也是摸着石头过河，不知道能不能种活。”杨忠回忆道。然而，出乎意料的是，枸杞在戈壁滩上展现出了顽强的生命力，迅速扎根生长，并结出了累累硕果。短短数年间，酒泉枸杞种植面积迅速扩张，“种植规模最高时达到了40万亩，占到全国的五分之一，甘肃省的一半。”枸杞产业的兴起，不仅改变了玉门的经济面貌，更深刻影响了当地生态环境。杨忠介绍：“目前保留的种植面积是30.31万亩，年产量8万吨，产值超过30亿元。这个产业惠及9.7万人，特别是移民乡镇的百姓，枸杞收入占他们家庭总收入的51%，是名副其实的扶贫产业、阳光产业和乡村振兴产业。”

　　酒泉枸杞种植主要集中在瓜州县、玉门市和金塔县。全市有68家企业从事枸杞分制、色选、包装和精深加工，各类专业合作社等新型经营主体有208家。近年来，酒泉枸杞产业链条不断延伸，产品日益丰富，锁鲜枸杞、枸杞原浆等产品远销海外。通过认证的有机枸杞种植面积接近10万亩。

　　“瓜州枸杞”“玉门枸杞”均获得国家地理标志登记保护，成为酒泉枸杞产业的两张金字招牌。“瓜州枸杞”的品牌价值评估达到37.26亿元，在全国地理标志枸杞品牌价值排行榜上位列第五。在戈壁滩上，一个以枸杞为核心的“红色产业”正在崛起，为这片土地注入新的活力。

　　双翼振翅：协会与小院托举产业梦

　　酒泉枸杞产业的快速发展，离不开酒泉枸杞产业协会的积极推动。协会成立于2016年，以“为政府服务、为会员服务、为行业服务”为宗旨，在制定行业标准、引进新品种、推广新技术等方面发挥了重要作用。协会成功承办甘肃酒泉枸杞博览会和酒泉现代种业博览会之枸杞博览会，为酒泉枸杞产业的规模化和产业化发展奠定了坚实的基础。

　　然而，在看似繁荣的背后，也隐藏着发展瓶颈。杨忠坦言，尽管酒泉枸杞产业规模占全国20%，但基层技术力量薄弱、标准化程度低、深加工滞后等问题依然突出。9.7万移民区群众依靠枸杞增收，亟需科技支撑。

　　为了破解这些难题，进一步推动枸杞产业发展，在省、市科协的指导和帮助下，2022年4月，甘肃酒泉枸杞科技小院应运而生。科技小院依托酒泉市枸杞产业协会，与甘肃省科协、甘肃省农技协联合会、中国科学院兰州化物所、甘肃省天然药物重点实验室建立共建关系，为酒泉枸杞产业发展注入更强大的科技动力。在玉门枸杞交易市场和枸杞小镇内，科技小院拥有固定的办公和实验场所300多平方米。此外，科技小院还拥有一个396亩的产业园区，其中有90亩实验田和10亩育苗地，为专家提供完善的科研、实践和食宿条件。

　　科技小院以企业为支撑，构建“协会牵头+专家驻点+合作社联动+农户参与”的协同机制。协会负责组织协调，专家团队深入田间地头，合作社发挥桥梁作用，农户积极参与，形成完整的利益共同体。

　　科技小院汇聚中国科学院兰州化物所、中国农业大学、天津工业大学、甘肃农业大学、酒泉市林技中心、国家枸杞工程中心等多家科研单位的强大专家团队，他们长期扎根田间地头，为枸杞产业提供全方位技术支持。

　　科技“点杞”：荒漠戈壁变身聚宝盆

　　在杨忠看来，科技小院的成立，真正实现了科技点“杞”成金。“以前，我们只能靠经验种植，产量低，品质也不稳定。现在有了科技小院，专家手把手教我们，产量上去了，品质也好了，收入也增加了。”

　　科技小院成立以来，在病虫害防治、机械化突破、智能化加工、人才培养与品牌赋能、数字化平台构建等关键领域取得实实在在的成果。

　　病虫害防治一直是枸杞种植的难题。“以前，我们只能凭经验防治，效果不好。”科技小院专家团队完成了全市枸杞有害生物普查，发现了18种新物种，摸清“五虫两病”的发生规律，并制定相应的技术规程，防治效果达到90%以上，实现亩均增产25公斤，农民亩均增收近800元。杨忠深有感触地说：“以前，我们只能靠天吃饭，现在有了科技小院，心里就踏实多了。”

　　华南大学的徐长卿教授、宁夏农科院枸杞研究所的何家研究员等专家深入田间地头，手把手教农户识别病虫害，讲解防治方法，让农户掌握科学种植技术。中国科学院兰州化物所的团队还发表4篇高水平枸杞研究论文，为枸杞产业的科技发展提供理论支撑。

　　劳动力短缺是制约枸杞产业发展的另一瓶颈。科技小院与天津工业大学吴涛教授团队合作，经过连续几年试验，成功研制出采用光谱识别和高频振臂技术的枸杞采摘机，并实现量产，有效缓解劳动力密集型产业的用工荒问题。杨忠介绍说：“一台采摘机可以替代几十个人工，大大降低采摘成本，提高生产效率。”此外，还与相关企业合作研发风送式打药机、栽行选耕机等设备，使枸杞生产的机械化率提升到55%。

　　智能化加工是提升枸杞产品附加值的关键。科技小院依托国家级现代产业园区，推动4万亩枸杞通过严格的欧陆分析检测。与四川天虹公司合作研发了移动式锁鲜枸杞加工车，这辆车配备太阳能电源，可直接开到田间地头，应用低温高压真空脉动技术，在采摘现场就能完成加工，最大限度保留枸杞的原汁原味、原色原香，极大地提升生产效率和产品价值。杨忠兴奋地说：“有了这辆加工车，枸杞就像刚摘下来一样新鲜，口感更好，营养价值也更高，更受消费者欢迎。”

　　“田间做课堂，实践育人才”是科技小院的人才培养理念。小院累计举办培训班40余场，培养县乡技术骨干50多名，种植户2000多人次。通过“专家带徒”机制，培育了一批懂理论、通实践的“科技农民”。

　　数字赋能：书写智慧农业新篇章

　　在科技小院的会议室，大屏幕上显示着“酒泉枸杞产业数字化平台”的实时数据。这个与武汉相思数据公司合作开发的平台，正在改变传统的农业生产方式。

　　“平台的核心价值是把传统农业生产转变为以数据驱动的现代化智慧农业模式。”远程连线的武汉相思数据的钟成飞博士在演示平台时介绍，“平台集成了PC展示端、用户小程序端和管理端，通过产业一张图，可以可视化管理和调度全区枸杞资源；物联网设备实时监测环境数据，指导精准灌溉施肥；平台还具备整合农资交易、农机劳务预约、金融服务对接、加工流程监管和市场行情对接等功能。”

　　农户可以通过小程序管理地块、买农资、找服务、学技术。如果发现枸杞有病，拍照上传，专家就能通过平台远程诊断。需要化肥、农机、贷款，都能在平台上精准找到服务。目前平台已覆盖10万多亩枸杞田，涉及1000多户农民。通过数字化平台，酒泉枸杞产业正在实现从传统农业向智慧农业的转型升级。

　　深耕细作：龙头企业助力产业蝶变

　　甘肃中农和润科技有限公司是杨忠所在的企业，是酒泉枸杞产业的龙头企业，也是科技小院的重要支撑单位，专注于大健康产业和功能性农业。

　　“我们的核心技术是‘三微技术’和‘富硒’。”杨忠介绍。

　　“三微技术”指的是：微生物纳米施肥、微生物酶以及核心的微电水技术。传统枸杞清洗用食用碱，目的是破蜡利于干燥。中农和润公司投入300万元购买专利，引进微电水发生器，产生的微电水pH值在2.5到13.8之间可调。在生产中，他们用pH值约12.2的微电水进行清洗，一次性完成消毒杀菌，无需再用碱，更加安全健康。

　　针对土壤微量元素流失的问题，中农和润公司还推出富硒枸杞。经检测，他们的红枸杞硒含量高达149微克/100克，黑枸杞达30.8微克/100克，处于国内顶尖水平。产品连续3年通过国际权威机构欧陆分析的573项检测。

　　“我们的‘马超龙雀’品牌富硒无碱玲珑蚕枸杞，在2018年获得了第25届中国杨凌农高会‘后稷特别奖’，2019年还被国家林业和草原局评为品牌信用奖，产品远销德国和东南亚。”杨忠自豪地说。

　　赤诚丹心：戈壁滩上绘就振兴图

　　在枸杞种植基地和产品展示区，琳琅满目的枸杞产品让人目不暇接：锁鲜枸杞、黑枸杞、红枸杞、枸杞芽茶、枸杞原浆、罕见的黄枸杞、枸杞酒、枸杞早餐粉、枸杞胶原蛋白肽……

　　“枸杞浑身都是宝。”杨忠如数家珍地介绍，“春天发的芽叫‘天精菜’，可以做各种菜肴；夏天的花叫‘长生草’；秋天采的果子就是枸杞子；冬天的根叫‘地骨皮’。”

　　“我们这里日照长、温差大、生长周期长，产出的枸杞粒大、皮薄、肉厚，形似樱桃，味似葡萄。”杨忠热情地邀请大家品尝。那饱满的果实，在阳光下散发着诱人的光泽，咬上一口，甘甜的味道在口中蔓延开来，令人回味无穷。

　　杨忠介绍：“我们产区发展快，一方面是品种适应，更主要的是自然条件得天独厚。10~12天才成熟一茬，生长周期长，品质和风味更好。”

　　科技之光，照亮乡村振兴之路。

　　杨忠总结道，“科技小院挂牌后，通过专家团队，我们引进了新技术、新品种、新设备。比如枸杞采摘机，将每亩人工采摘成本从3000~3500元降到了2000元。通过技术指导，实现亩均增产25公斤，增收800元。”玉门、瓜州主产区多是盐碱地，种其他作物效益差，枸杞耐盐碱抗旱，成了农民增收的支柱。9.7万农民从中受益，相比种大田作物，亩均效益能高出1000多元。