安宁区市场监督管理局深入检查肉制品 全力守护民生“菜篮子”

　　近日，安宁区市场监督管理局为让市民购买到安全、放心的肉制品，积极开展了全面且深入的专项检查行动，范围涵盖辖区内各大农贸市场、超市及肉制品加工企业。

　　执法人员重点检查肉制品的来源渠道、检验检疫证明、储存条件与销售环节卫生状况等关键环节。在农贸市场，仔细查看猪肉、牛肉、羊肉等各类肉制品，严格核对相关证明，对储存条件不达标、卫生不佳的摊位当场责令整改并给予指导规范。在超市，着重检查预包装肉制品的标签标识、保质期与冷链储存情况，认真核查进货台账和索证索票制度执行情况，以确保全程追溯。此外，对肉制品加工企业，深入生产车间检查加工工艺、原材料采购、食品添加剂使用等环节，要求企业落实食品安全主体责任，加强内部管理，确保产品符合国家标准。

　　截至目前，此次检查行动共出动执法人员221人次，检查各类经营主体58家，下达责令整改通知书5份。食品安全关乎人民群众身体健康和生命安全，该局将持续强化对肉制品市场的监管，以“零容忍”态度严厉打击违法违规行为，守护市民“舌尖上的安全”。