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《中国铁观音》首发式在京举办:解读传奇茶叶铁观音的内外世界

19-01-18 10:07 来源:中国青年网 编辑:张兰琴

  《中国铁观音》首发式在京举办:解读传奇茶叶铁观音的内外世界

  1月12日,《中国铁观音——深度解读传奇铁观音的内外世界》首发仪式在北京中国国际展览中心举行华中科技大学出版社 供图

  “中国功夫,精益求精;大慈大悲,合围之力;中庸之道,不偏不倚。”2019年1月12日,由华中科技大学出版社出版,林荣溪与陈德进合著,陈宗懋院士和央视《茶叶之路》总导演黄灿红作序,叶景灿、刘伯怡等拍摄内文图片的《中国铁观音——深度解读传奇铁观音的内外世界》首发仪式在北京中国国际展览中心举行 

  首发式以八马国茶茶艺队的铁观音茶艺表演开场,《中国铁观音》作者林荣溪、陈德进向全场介绍了这本书的创作历程该书历时近2年,深入采访50多位铁观音产业管理者、企业家、专家、学者、大师、名匠、茶客等,查阅研判了大量与安溪铁观音息息相关的文献、书籍、资料,敲定第一手文稿,此外,拍摄和收集近2000张各类照片,原创铁观音风味密码创意手绘图等四十余张,从安溪铁观音人文、风土、标准、功效等方面诠释安溪茶人的四心发展观,彰显安溪铁观音“中国功夫、中庸之美、大慈大悲”三大魅力。 

  成书期间,还特别邀请包括刘仲华、陈剑宾、肖印章、王文礼、林金科、雷国铨、孙威江、孙云、陈志明、谢文哲、蔡建明、高水练等20多位业界专家、学者、茶人,反复研读验校文本,确保成书的严谨性和权威性。 

  

  书名:中国铁观音

  书号:978-7-5680-4016-7

  出版社华中科技大学出版社

  定价:98

  《中国铁观音》分为四大篇章,分别是:第一篇章——茶源:不偏不倚,中庸之美;第二篇章——茶兴:十里乡贤,惟茶富民;第三篇章——茶势:中国功夫,匠心独韵;第四篇章——茶魂:观音成金,修心养身。多维度诠释安溪茶人的匠心精神、科学态度和家乡情怀。是安溪铁观音及安溪茶文化的一次集中系统展示,具有较强知识性、实用性、趣味性和可读性。全书展现了铁观音三个主题:中庸之美、中国功夫与大慈大悲的精神寓意。是一本全面解说铁观音的百科全书。 

  图书介绍 

  这是一本讲述中国铁观音的图书。本书分为四个部分,第一部分讲述了铁观音的来源,说明了什么是铁观音,铁观音来自哪里,创始人是谁,产地在那里等问题。第二部分讲述了铁观音发展的历史,铁观音发展分为四个历史,这部分讲述了铁观音的产区发展,销售区扩展,品种的增多,内涵的成型。第三部分讲述了铁观音的分类与品鉴,铁观音的口感多样,不同年份,不同制作工艺,不同产区,不同等级的口感、外形、韵味,以及冲泡手法均有不同。第四部分,讲述了如何冲泡铁观音更有利于健康,主要说明了喝对铁观音的重要性。全书展现了铁观音三个主题:中庸之美、中国功夫与大慈大悲的精神寓意。是一本全面解说铁观音的百科全书。 

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