您当前的位置 : 中国甘肃网 >> 书香陇原 >> 综合图书

廉价的代价:资本主义、自然与星球未来

18-08-09 08:07 来源:经济日报-中国经济网 编辑:张兰琴

  原标题:廉价的代价:资本主义、自然与星球未来

  我们今天所吃的鸡肉与100年以前所吃的鸡肉有着天壤之别。今天的鸡是第二次世界大战之后,人类利用亚洲丛林中的禽类,任意提取其基因并强化而成的结果。然后人类将其整合,生产出最有利可图的禽类。这种禽类几乎不能行走,几个星期就长大成熟,鸡胸肉超大,饲养和屠宰的数量(每年超过600亿只)难以想象。试想一下这种关系,我们将其看作“廉价的自然”的一个迹象。鸡肉已经成为美国最受欢迎的肉食,预计到2020年,还将成为这个星球上最受人类欢迎的肉食。这将需要大量的工人劳动。养鸡场工人的收入非常低:在美国,在快餐连锁店买鸡肉所花的每一美元中,只有两美分落到工人的手里,而且,有些养鸡场还使用监狱犯人作为劳动力,每小时只付给他们25美分。我们把它认作“廉价的劳动”。在美国家禽业,在切鸡翅膀的工人中,有86%的人因长期在生产线上重复地扭动手臂而积劳成疾。有些雇主嘲笑工人报告受伤,而且拒绝工人提出的工伤赔偿是司空见惯的事情。结果就是,工人在受伤之后的十年里,工资收入下降了15%。工人在康复期间将依靠自己的家人和支持网络,这一因素尽管置于生产循环之外,但是对于他们持续地存在于劳动大军中又是至关重要的。我们把它认作“廉价的关怀”。这个行业所生产的食物,以低廉的价格离开超市的收银台,以及不下车就能便捷付款的收银处,既让人们填饱了肚子,又让人们的不满情绪变得不那么强烈。这就是“廉价的食物”战略。就气候变化而言,鸡的责任相对较小(它们只有一个胃,打嗝打出来的甲烷也没有牛打出来的那么多),但是,它们被饲养的数目巨大,饲养场也需要大量的燃料给它们取暖。这是美国家禽业碳足迹最大的贡献者。没有充足的丙烷,就不可能有低成本的鸡肉,这就是“廉价的能源”战略。商业销售这些加工的禽类有一定的风险,但是通过特许经营和各种补贴,例如前往鸡饲料生产地(主要是中国、巴西和美国)畅通无阻的道路设施、便捷的金融服务及小微企业贷款等等,这种风险就通过公共支出而私企受益的方式被降低了。这就是“廉价的货币”战略的一个表现形式。最后一点,针对各种动物和人类生活(比如女性、殖民地人民、穷人、有色人种以及移民)的频繁不断的沙文主义法案,更使得这些廉价物成为可能。将这一生态坐实,还需要最后一个要素:维持“廉价的生命”。但是在这一过程中的每一步,人类都在进行着反抗,从那些将自己饲养的家禽贡献出来为屠宰业提供基因材料的原住民,到要求认可和救济的护理工人,以及那些抗击气候变化、抗击华尔街的人,不一一列举。就自然、货币、劳动、关怀、食物、能源和生命而进行的社会斗争,无一不伴随着资本新世的鸡骨头,其程度之强烈,足以说明,现代最具标志性的符号,不是汽车,也不是智能手机,而是麦香鸡块。

  (经济日报-中国经济网摘自中信出版社《廉价的代价:资本主义、自然与星球未来》)

精彩推荐

  • 甘肃省上半年乡村旅游收入达到56亿元 甘肃省上半年乡村旅游收入达到56亿元
  • 甘肃省卫生计生委:全面做好长生公司狂犬病疫苗接种者跟踪观察和咨询服务 甘肃省卫生计生委:全面做好长生公司狂犬病疫苗接种者跟踪观察和咨询服务
  • 甘肃省8人将出征亚运会 甘肃省8人将出征亚运会
  • 甘肃出台工业互联网发展行动计划 到2020年全省工业互联网发展水平进入中西部前列 甘肃出台工业互联网发展行动计划 到2020年全省工业互联网发展水平进入中西部前列
  • 甘肃省部署长春长生公司狂犬病疫苗接种者跟踪观察和咨询服务工作 接种者可按自愿免费原则续种补种 甘肃省部署长春长生公司狂犬病疫苗接种者跟踪观察和咨询服务工作 接种者可按自愿免费原则续种补种
  • 唐仁健在临洮临潭调研时强调:加强示范带动提升品质品位 加快做美做精做强乡村旅游 唐仁健在临洮临潭调研时强调:加强示范带动提升品质品位 加快做美做精做强乡村旅游
  • 曙光下,天使在降临——兰大二院首例试管婴儿成功诞生 曙光下,天使在降临——兰大二院首例试管婴儿成功诞生
  • 图解|请注意!7个网络“套路”,正在套取你的重要信息 图解|请注意!7个网络“套路”,正在套取你的重要信息

关注我们

中国甘肃网微博
中国甘肃网微信
甘肃头条下载
甘肃手机台下载
微博甘肃

新闻排行

1   《习近平新时代中国特色社会主义思想三
2   【百日会战】甘肃天水一银行不履行协助
3   图解:奔跑吧!“兰马”↓↓↓
4   林铎在省机构改革领导小组第一次会议上
5   关爱眼睛健康 兰大一院举行“爱眼日”
6   受贿超2700万 甘肃省林业厅原厅长马光
7   林铎在甘肃省扫黑除恶专项斗争推进会议
8   兰州中川国际机场开通南京至兰州至阿勒
9   “文化和自然遗产日”—— 甘肃各地将
10   甘肃省委常委会召开会议 省委书记林铎
分享到