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当归 党参 黄芪—三大中药材鲜制加工有了新标准

18-10-15 08:44 来源:甘肃农民报 编辑:程建

  原标题:我省三大中药材鲜制加工有了新标准 二氧化硫残留量规定不得超过10mg/kg

  我省作为全国中药材主产区之一,在大宗药材当归、党参、黄芪等加工方面存在二氧化硫及其它有害残留物超标、缺乏规范化生产、饮片质量参差不齐等问题。10月11日下午,2018中国甘肃中医药产业博览会召开主题新闻发布会,公布了我省三大中药材鲜制的加工新标准,当归、党参、黄芪二氧化硫的残留量规定不得超过10mg/kg。

  甘肃是全国中药材资源大省,中药材覆盖区域广,特色品种数量大、优势明显。据统计,现有中药资源2540种,属于国家重点品种的有276种,地产商品药材240余种。2016年全省中药材种植面积429万亩,产量110万吨,居全国前列。其中,当归、党参、黄(红)芪产量约占全国总产量的95%、60%和50%。但长期以来,我省大宗药材当归、党参、黄芪等均采用的是传统的晒、熏、烤、烘等方式进行干燥,有个别农户为防止虫蛀、发霉,采用国内普遍使用的硫磺熏蒸方法,造成二氧化硫及其它有害残留物超标,危害健康。加之我省中药材加工多以药农小作坊式加工为主,各地生产加工存在技术差异和缺乏规范化生产,饮片质量参差不齐。

  为解决中药材产业发展的瓶颈问题,省食药监局开展了“当归、党参和黄芪鲜货无硫加工技术规范”研究,经过大量的科学试验、检验复核、专家技术审评、网上公示等工作程序,正式发布上述三个品种的鲜制质量标准,并列入甘肃省中药炮制规范。标准主要内容包括当归、党参和黄芪鲜制质量标准,与《中国药典2015年版》(一部)当归、党参和黄芪药材的检测项目一致,炮制规范标准基于且高于中国药典标准,技术方面主要有以下突破:一是把二氧化硫残留量限度都降到10mg/kg以下;二是把有效成分的含量限度平均提高了20%;三是利用先进的生产设备,制订标准化无硫加工生产规范,保证饮片质量的可控性、均一性,实现了药材和饮片的一体化生产。

  当天,中国中药协会团体标准《当归、党参、黄芪(鲜制)无硫加工技术规范》同时发布,此标准有三大亮点:1、把二氧化硫的限度降低到10毫克/公斤,提高了产品的安全性;2、含量指标高于现行中国药典控制水平,提升了产品质量;3、采用红外光谱技术,增强了真伪鉴别方法的专属性,便于控制非法掺伪现象。

  据了解,以上标准的中药饮片生产企业,是建立在“公司+合作社+农户”的生产模式中,是精准扶贫的重要的组织保障。该技术的推广和实施,有效带动产区当归、党参和黄芪种植基地建设,对药农规范种植、推动产业良性发展、对道地药材的保护也具有重大意义,实现中药材的种植、产地加工和质量可追溯的体系,从而保障广大人民群众用药安全。

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