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庆阳环县特产:荞面煎饼

2015-07-02 08:46:01 来源:印象庆阳网 作者: 责任编辑:赵凌艺 点击图片浏览下一页

精准扶贫 庆阳在行动

【话陇点睛第七期】互联网+陇特色农产品(庆阳篇)

  荞面煎饼是环县一道美味的大众面点,制作方法用荞麦去皮播成糁子,加水渗透,用手磋成面筋,再加水和成糊状,用箩过滤后在铁锅内摊烙而成。饼薄如纸,银白透亮,可根据各自喜好卷入炒土豆丝、肉丝、黄瓜丝等食用更佳。

文章来源:印象庆阳网 责任编辑:赵凌艺
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