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从农场到餐桌,供应链通了!

20-09-15 14:50 来源:人民网-人民日报海外版 编辑:靳佩佩

  原标题:从农场到餐桌,供应链通了!(畅通国内国际双循环 ⑤)

  急急急!

  8月31日23时,陕西省西安经济技术开发区内,陕西黄马甲物流配送股份有限公司的生鲜中央工厂里灯火通明,200多名工人正在紧张工作。

  门口,工厂生产部经理吕红泉一边打电话,一边踱着步——明天是西安中小学、幼儿园开学的日子,这会儿鲜肉冷藏车还没到,再晚孩子们明天就不能按时吃到肉了,能不急吗?

  “嘟!”随着一声车笛响,一串冷藏车到了。“来了!”吕红泉三步化作两步,迎上前去。

  车刚停稳,首辆车上跳下来一个人,安慰吕红泉:“别急,我们正在补货,车间工人都在加班,冷藏车后面还有呢。”说话的人叫武强,石羊集团的送货人员,这次送来的是净鲜肉。

  “后腿肉丝”“里脊肉片”“臊子肉块”……一个个橙红色保温箱从车上卸下来,箱上标着肉的种类。武强说:“这些都是按订单称重加工好的肉,单品种就有66种。”

  供应交接时间精确到分、产品重量精确到克。吕红泉所在的黄马甲公司、武强所在的石羊集团,一个代表物流端,一个代表生产端,如今对接堪称完美。说起缘由,两人直夸:“多亏了西安经开区组建起企业供应链。”

  啥是企业供应链?“新冠肺炎疫情发生以来,由于传统供应链和线下渠道被打破,很多企业经营出现困难。咋办?”西安经开区管委会副主任蔺建文说出当时的思考,“出路在于打造新链条,增强企业间产业融合和产品采购,推动各市场要素重新循环起来。”

  说干就干。5月下旬,西安经开区联合康师傅、可口可乐、黄马甲公司、石羊集团等60多家快消品企业参与打造合作供应链,并建设线上产品专区。“通过融合线上线下企业优势,我们打通了产品进入居民社区和县域市场的新渠道,构建出食品、快消品生产链和供应链新模式,培育制造业和服务业深度融合的新业态和新增长点。”蔺建文说。

  供应链管用吗?大家起初心里有些打鼓。

  吕红泉所在的黄马甲公司,为当地2500多家企业、学校提供物流配送服务,每天有400多条配送线路。今年9月1日是开学日,西安市1200多家幼儿园、学校的餐厅食材能否正常供应,取决于400多家供应链企业和生鲜工厂之间数据处理、物流衔接是否精准以及分拣、配送是否高效。

  “我们连续3次从石羊集团补货,双方紧密配合,确保了开学第一天各学校食堂冷鲜肉品供应。”吕红泉说。

  武强所在的石羊集团,是一家猪肉、鸡肉、食用油等农产品生产加工企业,供应链不稳曾让企业头疼。从农场到餐桌,通过参与共建完整供应链,石羊集团尝到了甜头。今年6至8月,企业产品销售1000多万元,销售额明显提升。

  抱团取暖!越来越多的企业加入到供应链中。

  “你看,这组产品是适合企业单位团购的,这组更适合家庭购买。”陕西穆堂香公司总经理穆龙昌指着货架上的调味品说,这些都是公司加入后,供应链和销售平台安排专人设计的产品组合。该公司加入供应链3个月间,产品销售增长超过500%。

  目前,西安经开区企业供应链累计销售额超过1亿元,各供应企业产品销售均实现了大幅增长,有效缓解了销售压力。

  “产业链通了,产业循环、市场循环、经济社会循环就有保障。”蔺建文表示,经开区将继续围绕产业链部署服务链,形成更多载体、构建更优生态,吸引更多优秀企业“上链”。

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