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祥宇橄榄油热炒厨艺课堂

17-12-21 10:44 来源:中国甘肃网 编辑:田洋

 五彩虾仁

  |用料|

  300克虾仁/ 50克黄瓜/ 50克胡萝卜

  50克玉米粒/ 50克腰果/ 1茶匙盐、料酒

  2茶匙淀粉/ 2汤匙祥宇特级初榨橄榄油

  |做法|

  1.虾仁洗净去虾线,放入盐、料酒搅拌均匀后腌制15分钟;黄瓜、胡萝卜洗净切丁备用。

  2.将淀粉放入腌好的虾仁中,用手抓匀。锅中倒入1汤匙祥宇特级初榨橄榄油烧热,放入虾仁在锅中划炒至变色后捞出。

  3.另起一锅,放入剩余祥宇特级初榨橄榄油烧热,将腰果放入锅中炒香,再放入黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒翻炒至断生,最后加入虾仁翻炒均匀即可。

橄榄油炒茶树菇

  |用料|

  蒜末,葱,青椒2个,茶树菇适量,盐,酱油,鸡精

  祥宇特级初榨橄榄油

  |做法|

  1.茶树菇用水泡发,洗净,切断。

  2.葱切断。

  3.青椒切成片。

  4.将茶树菇入开水中焯一分钟,捞出沥干水分。

  5.锅中倒入祥宇特级初榨橄榄油,放入蒜,葱,青椒翻炒至青椒变色。

  6.加入茶树菇继续翻炒后,加入盐,酱油(建议用淡酱油)翻炒均匀。

  7.加入鸡精,即可出锅盛出。

 橄榄油清炒土豆丝

  |用料|

  土豆,蒜,葱,干辣椒,盐,酱油,醋,生姜1片(切丝)

  祥宇特级初榨橄榄油

  |做法|

  1.土豆切丝,用水洗洗,洗掉淀粉,炒的时候就不很沾锅了。

  2.炒锅放入适量祥宇特级初榨橄榄油,炒葱花,炒出香味。

  3.放入土豆丝炒,如果太沾锅就放点水。加盐。

  4.炒熟后放点蒜末,再翻炒两下,出锅。还可以加点味素。要是喜欢酸的就加点醋。

 

 祥宇2017年新油上市

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