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重庆美食的正确打开方式 口水是完全收不住了

17-06-05 16:17 来源:巴蜀在线 编辑:张文良

  重庆美食真的很多啊,来到重庆没去吃重庆美食,那你就白来了!小面重庆出名的小面很多,可以提前搜搜重庆小面50强。一般来说,只要小面店坐了一群人,那家小面店的味道都不会太差。

  来解放碑附近的小伙伴可以尝尝“花市豌杂面(店名)”,据说超级好吃。米线重庆有很多人气高的米线店铺,比如李米线、金刚米线、林妹妹沾水米线、肖氏米线、老太婆米线等。在这里就介绍下李米线和林妹妹沾水米线,印象实在深刻。

  李米线总店在渝北区花卉园附近,坐6号线在花卉园站下,然后开导航,走个10分钟就到了。也许你会纳闷附近怎么有这么多卖冰粉凉虾(主要是解渴消暑)的小摊……当你吃完一份泡椒猪蹄米线之后,就会搞懂了,。它家的泡椒太辣了,冰粉凉虾差点没止住!林妹妹沾水米线常去解放碑日月光这家店,饭点时间比较打挤。它家的米线是药膳味儿的,米线比较粗。端上来的时候,是清汤味儿的米线,如果你喜欢辣口的,可以前往自助区来点干辣椒面、香菜、葱之类的佐料。

  酸辣粉重庆的酸辣粉挺多的,像是义门白家、好又来、莱得快等,分店超多,不用特意去找很方便。

  推荐义门白家的酸辣粉,它家豌豆很好吃,酥脆!而且粉也很有嚼劲。毛血旺很多地方都有毛血旺卖,像是余姐毛血旺、张胖子毛血旺、盛天毛血旺等。

  推荐盛天毛血旺,和一些路边小店比起来,价格略贵一些,但贵也是有原因的,体现在了食材上面,用料足、种类多,毛血旺里除了基本的火腿肠、瘦肉、血旺等,还有鳝鱼、毛肚、黄喉、鱿鱼~另外,店里养着可爱的龙猫。抄手跟馄饨、云吞差不多,比较有名的有老麻抄手、吴抄手、龙抄手。

  经常吃老麻抄手,一般都是微麻,老麻确实是hold不住,你能想象那种被麻得尝不出其它味儿的感觉吗?陈昌银麻花各大超市有售。但是如果你要去磁器口的话,不妨在那边买,因为都是现做的会比较新鲜。卖麻花的店铺太多,而且几乎都叫同一名字,实在是分不清哪家才是正宗的。

  胡记蹄花汤推荐胡记蹄花汤,在川美老校区,这是一家20多年的老店,承载了不少川美学生的记忆。它家的蹄花处理得很干净,而且炖得恰到好处,很软糯。如果你怕腻,汤内还有煮得超软的黄豆,可一起食用。

  鸡杂满满一锅,里面有肠子、珺子、肝子,还有一些超级入味儿的配菜。鸡杂麻而辣,非常下饭,要是不够吃的话还可以加菜。最喜欢里面的土豆,稍微带点锅巴,超赞!

  磁器口很有多鸡杂店,推荐得比较多的有:茂庄第一家古镇鸡杂、古镇多一家鸡杂。李子坝梁山鸡味道清淡,里面有梁山鸡、芋头、沙参等,散发着一股中药味~鸡的话,一般在6斤左右,所以建议人多去吃。如果不够吃的话,还可以加菜。强烈推荐芋头,特别糯!用餐高峰时期,建议提前订位。

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